近年来，秦皇岛开发区大力倡导“光盘行动”和“文明餐桌”的生活理念，厉行节俭、反对铺张浪费的氛围在餐饮单位和市民中蔚然成风。
“我们店现在有10元的营养套餐，有小米粥、葱油饼，还有卷饼，小凉菜，营养搭配挺均衡的，也避免了浪费。”
一大早，市民娄小英来到开发区长江道上的红太阳粥城就餐，正担心一个人容易点多吃不完，服务员马上推荐了这个单人套餐，让她非常满意。
“首先一进店的时候，墙上的海报还有桌上的公牌，都提醒着我们要文明用餐，‘光盘行动’的宣传氛围特别浓，大家养成了一种节俭的好习惯。”娄小英说。
在她的邻桌，市民丁勤生和孩子吃完饭，正商量着要把剩下的饭菜带走，服务员已经走过来递上了打包袋。“一进来服务员就告诉我不要多点，够吃就行，不要浪费，还提供公筷，还卫生，我们在这吃着放心。”丁勤生说。
在开发区的长江道几家餐厅，各个店内都在醒目地方张贴了倡议“文明餐桌”的标识。同时，餐厅还根据以往用餐者的剩餐量，调整菜品的分量，在满足消费者需求的同时，剩餐现象明显减少。红太阳粥城长江中道店店长刘微微介绍，市场监管部门工作人员会定期来发放和检查“节约用餐”主题海报、桌牌;在服务员的岗前培训中，商家也将餐前提醒顾客适量点餐和餐后主动建议打包作为重点内容。
“现在‘光盘行动’已经成了大家的共识，在点餐过程中都能够做到少点、勤点、适量点餐，顾客有打包要求的也越来越多了，文明用餐、避免浪费已经成了一种风气。”刘微微说。
为引导文明、卫生、健康的用餐习惯，倡导使用“公筷公勺”，大力推进“文明餐桌”行动，开发区文明办、卫生健康局向餐饮服务企业和广大市民发出了倡议书，倡议大家节俭用餐，践行“文明餐桌”，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，向“舌尖上的浪费”说“不”，并提示餐饮服务企业要加强自律与引导，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导群众养成理性、节俭的用餐习惯。在强化公益宣传和教育督促等措施配合下，开发区内的节俭风气日益浓厚。(李泽群)
